การผลิตและการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับกฎหมายกฎระเบียบและรหัสอุตสาหกรรมที่เข้มงวด วัตถุประสงค์ของกฎและแนวทางเหล่านี้คือการลดความเสี่ยงของอันตรายต่อผู้บริโภคจากผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งแปลกปลอมหรือแบคทีเรีย การใช้มาตรวัดความดันเป็นส่วนสำคัญของการผลิตอาหารที่ปลอดภัย
การวัดระดับความดันและระดับในอาหารผลิตภัณฑ์นมเครื่องดื่มและการผลิตจะต้องทำในท่อตัวกรองและถัง เกจวัดความดันจะต้องมีความแม่นยำมีภูมิคุ้มกันต่อการสั่นสะเทือนสามารถทนต่ออุณหภูมิและความเครียดที่เกิดขึ้นระหว่างการทำความสะอาดและมีชิ้นส่วนที่เปียก แอพพลิเคชั่นเฉพาะรวมถึงถังสมดุล, ไซโล, ถังเก็บ, กระบวนการผสม, ระบบการปรุงแต่ง, พาสเจอร์ไรซ์, อิมัลซิไฟเออร์, เครื่องเติมและการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ที่สุดเครื่องส่งสัญญาณความดันอิเล็กทรอนิกส์ใช้ไดอะแฟรมยืดหยุ่นเป็นองค์ประกอบการส่งแรงดัน ด้วยการใช้การเชื่อมต่อกระบวนการที่เหมาะสมเครื่องส่งสัญญาณความดันสามารถติดตั้งได้โดยไม่ต้องมีช่องว่างและทำความสะอาดได้ง่าย ระบบทำความสะอาด CIP (ทำความสะอาดในสถานที่หรือที่เรียกว่าการทำความสะอาดในสถานที่) ใช้ในการทำความสะอาดพื้นผิวภายในของท่อและถังในของเหลวและอุปกรณ์กึ่งของเหลวและอุปกรณ์แปรรูปเครื่องดื่ม การทำความสะอาดประเภทนี้มักจะเป็นไปได้เฉพาะกับถังขนาดใหญ่เหยือกหรือระบบประปาที่มีพื้นผิวที่เรียบเนียน "ส่วนที่เปียก" ของเครื่องส่งสัญญาณความดันคือไดอะแฟรมซึ่งสัมผัสกับสื่อที่ถูกวัดและจะต้องทนต่อแรงและอุณหภูมิที่เกิดขึ้นระหว่างการทำความสะอาด CIP และการฆ่าเชื้อ การทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอและการออกแบบที่ปราศจากช่องว่างช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนอย่างไรก็ตามพื้นผิวของชิ้นส่วนที่เปียกจะต้องมีโปรไฟล์ที่ราบรื่นโดยปราศจากมุมที่คมชัดและรอยแยกที่สามารถทำให้สื่อรวบรวมและเน่า โดยทั่วไปส่วนนี้ทำจากสแตนเลสเพื่อป้องกันการติดสื่อ
วิธีหนึ่งที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มสำหรับการวัดระดับอย่างต่อเนื่องคือวิธีการทางด่วน ของเหลวที่อยู่กับที่ไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนรูปแบบเฉือนหรือแรงดึงได้ แรงระหว่างสองส่วนที่อยู่ติดกันในน้ำนิ่งและแรงบนผนังด้านข้างของน้ำนิ่งส่วนใหญ่เป็นแรงดันซึ่งเรียกว่าความดันไฮโดรสแตติก คอลัมน์ของเหลวเหนือเซ็นเซอร์ความดันสร้างแรงดันไฮโดรสแตติกซึ่งเป็นตัวบ่งชี้โดยตรงของระดับของเหลว ค่าที่วัดได้ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของของเหลวซึ่งสามารถป้อนเป็นพารามิเตอร์การสอบเทียบ
ในกรณีของภาชนะเปิดที่ซึ่งความดันบรรยากาศทำหน้าที่อยู่ด้านบนของของเหลวสามารถใช้เซ็นเซอร์ความดันมาตรวัดได้สำหรับเรือปิดเครื่องส่งสัญญาณความดันมาตรวัดสองตัวแยกกันหรือเครื่องส่งสัญญาณแรงดันเดี่ยวสามารถใช้สำหรับการวัดความเรียบง่ายในอุตสาหกรรมอาหาร
เวลาโพสต์: 12-2565 มี.ค.